Head Chef

Quick Gold Ekspansindo sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari profesional yang memiliki visi dan misi yang sama dengan kami untuk membangun dan mengembangkan restoran kami.

Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada menu inovatif dan kualitas makanan yang luar biasa di restoran kami. Kami mencari seseorang yang dapat memimpin tim koki kami dan memastikan bahwa setiap hidangan disajikan dengan standar tertinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.
• Memimpin dan mengelola tim koki untuk memastikan standar kualitas tinggi.
• Memantau persediaan bahan makanan dan memastikan stok yang cukup.
• Mengawasi proses penyajian dan memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar keamanan makanan.
• Mengawasi biaya bahan makanan dan mengoptimalkan penggunaan anggaran.
• Menghadiri acara-acara khusus dan mengatur menu untuk acara tersebut.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai koki profesional.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola restoran atau dapur besar.
• Memiliki semangat untuk terus belajar dan mengembangkan keterampilan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait