Head Chef

CV Cendana Duta Mandiri adalah perusahaan kuliner yang beroperasi di Tasikmalaya, Jawa Barat. Dengan lebih dari 10 tahun pengalaman dalam industri kuliner, kami telah membangun reputasi yang kuat sebagai penyedia makanan berkualitas tinggi. Tersedia berbagai hidangan lokal dan internasional yang disiapkan dengan bahan-bahan segar dan resep tradisional.

Kami percaya bahwa kualitas makanan adalah kunci utama untuk kepuasan pelanggan. Oleh karena itu, kami selalu berusaha untuk meningkatkan kualitas dan inovasi menu kami. Kami juga mengutamakan hubungan yang baik dengan pemasok dan pelanggan kami untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan berkualitas dan kepuasan pelanggan yang optimal.

Sebagai Head Chef di CV Cendana Duta Mandiri, Anda akan berperan penting dalam memastikan bahwa semua hidangan yang kami sajikan selalu memenuhi standar kualitas tertinggi. Anda akan bekerja sama dengan tim kami yang terdiri dari chef, pelayan, dan staf dapur lainnya untuk menciptakan pengalaman makan yang menyenangkan dan memuaskan bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas:
• Mengatur dan memimpin tim chef dalam persiapan dan penyajian hidangan.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dengan bahan-bahan berkualitas tinggi dan sesuai dengan standar keamanan makanan.
• Mengembangkan dan menguji resep baru untuk menu kami.
• Memantau kualitas dan keamanan makanan di dapur.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku untuk mengurangi biaya dan meningkatkan keuntungan.
• Memberikan bimbingan dan pelatihan kepada chef dan staf dapur lainnya.
• Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan kebersihan dapur diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Syarat:
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau industri kuliner lainnya.
• Pendidikan minimal Diploma di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan bahan-bahan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan sumber daya dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi tenggat waktu.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait